奈良県民のソウルフード ～ かき餅のお茶漬け

 

東京で手に入るものは関西のかき餅とはちがって少し厚みがあります。奈良の人はお茶漬けに出汁をかけるなんて上品なことはせず番茶です（白湯でもありません）。かき餅がない場合は醤油をつけ焼きしたお餅をご飯の上にのっけて番茶をかけて食べます。

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