釜玉うどん

生きることとは？ 幸福とは？ 自由とは？ 国家とは？ もしかしたら、プーチン大統領がソチで言いたかったこと？ トルストイの『戦争と平和』が頭の中にイメージとしてあったのかも知れません。 つまり、「伝統ある国家」としてのロシアの姿を訴えたかった？ いい開会式でしたね。

ソチ冬季オリンピックの開会式を見たあと、友人からもらった香川のうどんで「釜玉うどん」を作ってみました。 あらかじめどんぶりに卵を入れ、アツアツの麺を卵の入ったどんぶりに取り、醤油とネギと生姜を入れます。

ゆで時間１５分、ツルツルシコシコの雪見うどん、美味かった！ 

＊＊＊