マイナス ワン

マイナスワンとは、バンド全体の音から、ある特定の一つの音を消去した録音をいいます。バンドの曲を個人的に一人で練習したい場合、例えば、リードギターを練習したいならば、リードギターの音だけを抜いた録音です。

今回は音楽のマイナスワンの話ではありません。BLT サンドイッチ（bacon, lettuce, tomato）の話です。

私は BLT マイナスワン、マイナス Ｌ の BT サンドイッチ にします。しかし、プラス Jalapeno（ハラペーニョ）です。レタスが嫌いな訳ではありせんが、BLTの場合、L は無い方がいいのです。

日本ではカリカリになるベーコンがなかなか見つからないのですが、よーく探したら近くのスーパーにありました。パンも家でバゲットが焼けるようになったので、焼きたてです。

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